Советы рыболову зимой Советы рыболову весной Советы рыболову летом Советы рыболову осенью Общие 

Разделы

  Основы
  Поплавочная удочка
  Спиннинг
  Спиннинг-приманки
  Донная удочка
  Нахлыст
  Другие снасти
  Рыбы наших водоемов
  Семейства рыб
  Наука ихтиология
  Рыбацкая кухня
  Техника безопасности
  Первая помощь
  Видео
  Статьи о рыбалке
  Разное




Рубрики

  Отчеты о рыбалке
  Календарь рыболова
  Мастерская рыбака
  Вопрос - Ответ
  Стихи про рыбалку
  Болезни рыб
  Насадки
  Эхолоты
  GPS приемники
 

документальные фильмы секретные подводные лодки



Учимся чистить щуку правильно




как почистить щуку от чешуи видео

Да и рыбный запах при таком подходе не въедается в кожу, поэтому после чистки не приходится вымачивать руки в воде с добавлением лимонного сока. К счастью, перед тем, как почистить щуку, не приходится тратить время на обрезание острых шипов на ее плавниках, как это приходится делать при работе с многими другими особями. Но нельзя забывать о том, что жабры этого животного оснащены внушительными колючками, о которые тоже можно пораниться. Сама манипуляция предварительной обработки продукта выглядит следующим образом: У крупной щуки из внутренностей можно использовать в пищу не только икру, но и печень. Только сначала нужно ее осмотреть и убедиться в целостности желчного пузыря. Отделяем его и выбрасываем, а субпродукт используем для приготовления деликатесных блюд. Во многих рецептах щука используется не полностью, требуется только ее филе.

  • Лодка пвх продажа минск
  • Класс карповых удилищ
  • Жилет для рыбалка осень
  • Usami воблеры купить
  • Чтобы быстро добыть мясо для приготовления щуки в кляре или рыбного фарша, нужно выполнить следующие манипуляции:. Стоит учесть, что быстро и качественно можно почистить только свежую щуку. С полежавшей несколько часов рыбой придется немного похлопотать. После этого чешуя очень легко снимается ножом, не разлетаясь в стороны.

    как почистить щуку от чешуи видео

    Быстрый вариант во дворе предполагает чистить щуку керхером. Рыба в районе головы одной стороной закрепляется за гвоздь, предварительно вбитый в доску. Кёрхером, направляя струю мощным напором, как бритвой, с неё снимается чешуя, грязь и слизь. Затем рыба переворачивается, и процедура повторяется. Мороженную щуку чистить легче, она не такая скользкая. Размораживать не нужно, а чистить придётся так:. Можно снять чешую у вынутой из морозилки рыбы методом северных народов. Для этого надеть хлопчатобумажные перчатки. Взять кассету из-под яиц, голову щуки опустить в выемку. Держа за хвост, от него к голове, словно строганину, срезать острым ножом шкурку с замёрзшей чешуёй тоненько, как рубанком. Способ хорош тем, что чистить легко даже трудные места в районе брюшка.

    Как легко чистить щуку

    После удаления чешуи свежевыловленную или размороженную щуку почистить и разделать можно почти так же как замёрзшую:. Стоит отметить, что удалить все мелкие кости в щуке практически невозможно, поэтому даже в элитных ресторанах в блюдах, приготовленных профессионалами в кителях, могут попадаться маленькие кости. Но все же это не означает, что их вообще не следует удалять. Итак, разделка рыбного филе происходит следующим образом:. Теперь вы знаете как необходимо чистить щуку в домашних условиях, быстро и профессионально, отделив филейную часть от хребта. Это позволит вам готовить вкуснейшие блюда из нежирного мяса хищницы как можно чаще.

    Как можно быстро почистить щуку?

    А возможно со временем вы научитесь удивлять гостей все новыми и новыми авторскими кулинарными шедеврами из деликатесной щуки. ГЛАВНАЯ Снасти Спиннинг Донка Поплавок Рыбы Щука Судак Карп Карась Лещ Сом Окунь Жерех Хариус Налим Толстолобик Повадки Прикормки и насадки Зимняя рыбалка Мастерская Снаряжение.

    как почистить щуку от чешуи видео

    Проверенные способы как вялить и сушить рыбу. Подбор воблера Видео мастер-классы Тесты рыбака Календарь клева Рыбацкая кухня.

    как почистить щуку от чешуи видео

    Правильное оснащение зимних жерлиц.




  • Рыбалка на тоболе форум
  • Лодочный мотор evinrude спб
  • Регистрация лодок в днепропетровске сколько стоит






  • Нравится сайт? Поделись с другом!